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ココナッツオイルの選び方



「ココナッツオイル、色々ありすぎて何を買ったらいいのかわからない」

という事をよく相談されます。

油でもなんでもそうですが、正直本当に・・・

ピンキリです


なんなんだこれは?!っていうオレンジ色のココナッツオイルも見かけましたし・・・
油について知識がないと、何がどう違うのかもよくわからないですよね。

油の真実を話し出すと長くなるので、今回はココナッツオイルに絞って話します。

●油の抽出には色々なやり方があります

・熱をかけて絞る

・溶剤を使って絞る

・圧をかけて絞る

など


それと、

●原料をどう扱うか

 ・ココナッツを乾燥させてから絞る

・生のココナッツを絞る

・色々な生産者のココナッツを分けて扱っているか、ごちゃまぜ大量生産か。

など

 

色々な油や、有名どころのココナッツオイル、iherbのも使いましたが、辿り着いた答えは…


「安全」で「おいしい」油が食べたければ、

1.生産者がごちゃまぜでない単一農家

2.日本企業が技術提携している

3.生産工程や現地のことをきちんと情報開示している

ここをチェックしてみてください!!

私が最終的に選んだココナッツオイルの通販ページ



 




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加藤理佐(かとうりさ)

Author:加藤理佐(かとうりさ)
油の常識は非常識?!
美味しい、太らない、ボケない!
奇跡の油、「無臭ココナッツオイル ナチュレオ」で食卓に革命を起こします。

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